Продукты для 3—4 порций: 1 кг картофеля, 3/4 стакана растительного масла, соль, петрушка, черный перец.

Очищенный, промытый и нарезанный кружками картофель подсушить на салфетке и поджарить до золотистого цвета. Выложить … Далее

Продукты ни 2—4 порции: 300—400 г грибов, 1 ст. л. растительною масла, 25 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны. I—2 ст. л. молотых сухарей, черный перец, соль, 1 ст. л. … Далее

Продукты на 2—3 порции: 300—400 г грибов, 1/2 стакана сухого белого вина, 30 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, лимонные цедра и сок, черный перец, петрушка, 1 ст. л. … Далее

Продукты на 4-5 порций: 700—800 г грибов, 90 г сливочного масла, 2—3 ст. л. растительного масла, 3—4 головки репчатого лука. 2 моркови, 1/2 корня сельдерея, 2 ст. л. муки, 3—4 … Далее