все новости
МЕНЮ САЙТА
Отварной картофель с маслом
Опубликованно 5 декабря 2010,в рубрике Отварной картофель Просмотров(2 020)

imageПродукты для 3—4 порций: 1 кг картофеля, 1 ст. л. растительного масла, 60 г сливочного масла, соль, тмин, петрушка.

Очищенный картофель крупно нарезать, выложить в глубокую посуду и смешать с растительным маслом. Влить кипящую подсоленную воду (чтобы покрыла) и отварить на умеренном огне в продолжение 15 минут. Вынуть шумовкой из отвара и горячим перемешать со сливочным маслом и солью по вкусу. Посыпать тмином и рубленой зеленью петрушки, полить небольшим количеством отвара, в котором варился, накрыть крышкой и выдержать 5—6 минут на слабом огне.