все новости
МЕНЮ САЙТА
Суп по-вегетариански
Опубликованно 7 декабря 2010,в рубрике Супы Просмотров(2 417)

image

Вам понадобится: 150 г морковки; 300 г картофеля; 120 г репчатого лука; 300 г белокочанной капусты; 40 г сельдерея; 50 г корней петрушки.

Берем лук, мелко режем и обжариваем на растительном масле (80 г). Когда лук зажарится, необходимо добавить порезанную морковь, сельдерей, корни петрушки и тушить от 7 до 12 минут, постоянно помешивая. К получившейся массе добавляем капусту и картофель и тушим до состояния готовности. После приготовления, в горячую воду (1,5 литров) добавляем всю массу, солим, перчим по вкусу и доводим до кипения. Суп готов. Приятного аппетита!